… spielten in den bayerischen Klöstern lange Zeit eine wichtige Rolle. Sie schufen einen Ordnungsrahmen, der den ländlichen Raum kulturell getragen, geprägt und erhalten hat. Diese Rolle war durch die Säkularisation und die damit einhergehende Zerschlagung jenes politischen, gesellschaftlichen und rechtlichen Rahmens schlagartig vakant und wurde nach und nach von anderen Bereichen übernommen. Wir von der Klosterbrauerei hängen der Zeit vor 1800 sicher nicht nach, aber wir finden, dass Baumburg auch heute noch authentische Stätte für Kultur, Kunst und Handwerk ist. Deshalb haben wir in Zusammenarbeit mit Veranstaltungs-Organisator Muk Heigl im Jahr 2014 im und um den historischen Gutshof den Kunst- und Handwerksmarkt (KUH) sowie den Bayropäischen Vorweihnachtsmarkt ins Leben gerufen. Hier verkaufen außergewöhnliche Kunsthandwerker nicht nur ihre Erzeugnisse, sie lassen die Marktbesucher an ihrem Handwerk teilhaben, stehen Rede und Antwort, geben ihre Begeisterung für überlieferte Handwerkstraditionen weiter.